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AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが
物語
吟ぎんがを40%まで磨いた純米大吟醸。上品な香りと繊細な味わい
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
40%
Rice Type
米
吟ぎんが
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
あかぶ
📍
産地
東北
「
」
この日本酒はあかぶの何世代にもわたる醸造技術の結晶です。東北に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。