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Cremisi（クレミシ）
物語
紫黒米を使用したルビー色の甘酸っぱい保存ドリンク。2009年農水大臣賞受賞
技術仕様
Rice Type
米
紫黒米
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
神杉酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は神杉酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。