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純米吟醸 秋田晴

種類

JUNMAI_GINJO

物語

秋田県産の原材料にこだわり、華やかさと旨味のある上質な日本酒

技術仕様

Yeast

酵母

🦠

秋田流花酵母(AK-1)

Rice Type

🌾

秋田酒こまち

技術仕様

醸造物語

🏛️

蔵元

秋田酒造株式会社

📍

産地

東北

この日本酒は秋田酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。東北に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。