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純米吟醸 祥

種類

JUNMAI_GINJO

精米歩合

55

%

物語

京都産酒米「祥」を使用した純米吟醸。伏見の美水と京都の伝統技術で醸造

技術仕様

Rice Polishing

精米歩合

🌾

55%

Rice Type

🌾

技術仕様

精米歩合: 吟醸規格の精米

醸造物語

🏛️

蔵元

キンシ正宗

📍

産地

関西

この日本酒はキンシ正宗の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。関西に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。