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純米酒 風の盆
物語
1981年発売。無農薬・無化学肥料の有機栽培米使用。
技術仕様
Rice Type
米
有機JAS認定コシヒカリ100%
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
福鶴酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は福鶴酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。