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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
物語
「野性」を意味する。日本最古級の酒米「雄町」の原種の血を引く味わい
技術仕様
Rice Type
米
雄町
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
萬乗醸造
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は萬乗醸造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。