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辛口特別純米酒 白老（ハゼ・カワハギラベル）
物語
富山県産の「五百万石」を100%使用。やや酸を感じられるシャープな辛口酒です。
技術仕様
Rice Type
米
五百万石（富山県産）
技術解説
醸造物語
🏛️
蔵元
澤田酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 澤田酒造株式会社. Located in 中部, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.