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清酒菊石 大吟醸
物語
酒米山田錦を35％精米で造った新井杜氏こだわりの大吟醸。華やかな香りと芳醇な味わいです。やや辛口。
技術仕様
Rice Type
米
山田錦
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
浦野合資会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は浦野合資会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。