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清酒菊石 ひやおろし本醸造
物語
冬に火入れ（加熱処理）貯蔵された新酒が夏を過ぎ、やわらかく熟成されました。秋の山や海の幸に合わせて召し上がってください。甘辛中間。
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15.5%
Rice Polishing
精米歩合
70%
Rice Type
米
国産米
技術解説
精米歩合: 純米規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
浦野合資会社
📍
産地
中部
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 浦野合資会社. Located in 中部, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.