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高清水 純米大吟醸
物語
華やかな吟醸香と上品でなめらかな味わい
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15.5%
Rice Polishing
精米歩合
45%
Yeast
酵母
秋田流花酵母（AK-1）
Rice Type
米
秋田酒こまち, 山田錦
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
秋田酒類製造株式会社
📍
産地
東北
「
」
この日本酒は秋田酒類製造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。東北に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。