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勲碧 手造り 純米酒
物語
少量仕込みで丁寧に造られた純米酒。口当たりがやさしく、奥深い旨みが特徴
技術仕様
Yeast
酵母
10号酵母
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
勲碧酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は勲碧酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。