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モダン仙禽 無垢
物語
仙禽を代表する純米大吟醸。青りんごのような爽やかな香りと、特徴的な甘酸っぱい味わい
技術仕様
Yeast
酵母
協会酵母
Rice Type
米
ドメーヌさくら山田錦
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
せんきん
📍
産地
関東
「
」
この日本酒はせんきんの何世代にもわたる醸造技術の結晶です。関東に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。