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奥六 生酷
物語
2023年からスタートした特約店限定ブランド。生酷や山廃など伝統的製法を使用
技術仕様
Rice Type
米
奥州・金ケ崎・平泉産米
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
岩手銘醸株式会社
📍
産地
東北
「
」
この日本酒は岩手銘醸株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。東北に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。