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鬼剣舞 純米吟醸
物語
郷土芸能の勇壮で華麗な鬼剣舞にちなんで酒名としたもの。平成28酒造年度第98回南部杜氏自醸清酒鑑評会純米酒の部優等賞受賞
技術仕様
Rice Type
米
岩手県産米
技術仕様
醸造物語
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蔵元
喜久盛酒造
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産地
東北
「
」
この日本酒は喜久盛酒造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。東北に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。