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関白 八年古酒
物語
8年間じっくりと熟成させた古酒。まろやかで深みのある味わい
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
16%
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
かえつ
📍
産地
中部
「
」
この日本酒はかえつの何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。