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山田錦純米吟醸 大高
物語
山田錦を使用した地元大高の純米吟醸
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15.5%
Rice Polishing
精米歩合
55%
SMV
日本酒度
+3
辛口
Rice Type
米
山田錦
技術解説
日本酒度: 数値が高いほど辛口の傾向
精米歩合: 吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
神の井酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 神の井酒造株式会社. Located in 中部, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.