なかじましゅぞうてん is a distinguished sake brewery in 石川県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1868, "story": "明治元年（1868年）創業。小さな酒蔵ながら「百石蔵」として誇りを持って営業。能登輪島で地元の米・水・人で醸す地元密着型の酒造り。派手さはないが飲むほどに存在感を感じる酒造りを目指す", "awards": [ "詳細は要確認" ] }
Type: DAIGINJO
Polishing: 40%
Alcohol: 16%
華やかな香りと繊細な味わいの大吟醸
Type: JUNMAI
Polishing: 50%
Alcohol: 15%
石川県産酒米使用。50%精米だが純米酒として販売
Type: JUNMAI
Polishing: 65%
Alcohol: 15%
スタンダードな純米酒。飲み飽きしない味わい
Type: JUNMAI
Polishing: 65%
Alcohol: 17%
原酒ならではの力強い味わい
Type: NIGORI
Alcohol: 14%
桃色にごり酒。華やかな見た目と優しい味わい
Type: NIGORI
Alcohol: 14%
紅色にごり酒。特別な製法による赤い色合い
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery.