明治42年創業の老舗酒蔵。代々受け継がれた『一にも二にも原料米を吟味すべし』を信条とし、丁寧な酒造りを続けている。平成10年からはクラフトビール『越前福井麦酒』の醸造も開始し、日本酒とビール両方で地域に愛される蔵元として親しまれている。
1909。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
長年にわたり福井県を代表する地酒として親しまれ、特に関東地方にも多くのファンを持つ。クラフトビール『越前福井麦酒』は麦芽100%、無ろ過・非加熱処理で酵母が生きるビールとして評価が高い。地元福井だけでなく県外・海外への出荷も3分の1ずつという人気を誇る。
〒910-0016 福井県福井市大宮5丁目8-25
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