1833年（天保4年）灘西宮で創業、約190年の歴史を持つ酒蔵。灘五郷の一つ西宮郷に位置し、「喜一」ブランドの日本酒を醸造。「喜一」は「飲む人、売る人、造る人の喜びを一つにする酒」という意味を込めている。
1833年（天保4年）に灘西宮で創業。蔵名と銘柄「喜一」は、創業者の名前「喜一」に由来する。伝統的な圧搾方法を守り、酒袋に入れた醪を槽（ふね）に並べ、自然に滴る酒を集めた後、手動または圧搾機で圧力をかける製法を継承している。
宮水（西宮の名水）
Yamada Nishiki, Premium sake rice
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