株式会社枡田酒造店

明治26年（1893年）に初代兵三郎と長男亀次郎が旭川で酒造業を開始。明治38年に岩瀬に戻り『岩泉』の銘柄で酒造りを再開。昭和初期に『満寿泉』と名付けられ、主力ブランドとなった。蟹工船和三郎の指導のもと、昭和40年代から吟醸酒の製造に力を入れ、ハイリスクを承知の上で『吟醸の満寿泉』として全国に名を馳せた。岩瀮の歴史ある港町の伝統を守りながら、新しい時代に向けた革新的な酒造りにも挑戦し続けている。

酒蔵内の見学は行っていないが、徒歩5分の距離にある『沙石』で満寿泉の有料試飲が可能（15分30分：1,000円、530分：2,000円）。北前船の寄港地として栄えた歴史ある岩瀬の街並みを散策しながら、伝統ある酒蔵の雰囲気を感じることができる。特に満寿泉の代表作である吟醸酒の味わいや特徴を理解しながら楽しむことができる貴重な機会。