嘉永2年(1849年)創業、「小鼓」は俳人・高浜虚子が命名。172年以上の歴史を持ち、日本酒に限らず焼酎、ジン、ブランデー、リキュールと多様化。2024年に木造酒蔵をリノベーションした酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傅」を開設。
嘉永2年丹波で創業。銘柄「小鼓」は高浜虚子により命名。直売所など国の登録有形文化財を含む。2024年8月、木造酒蔵をリノベーションした「鼓傅」を開設、酒・発酵・芸術を通じて発酵文化を広める。
丹波の水
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