八重寿銘醸株式会社

昭和26年（1951年）東京市場へ秋田県産酒を販売するため、日本酒類販売株式会社の提唱により県下16社の統一銘柄として八重寿の前身が発足。昭和39年（1964年）県内8社と日酒販が共同出資し、共同瓶詰工場として八重寿銘醸株式会社を大仙市（旧大曲市）に設立。「八重寿」の名は八重洲の「州」を「寿」に変えて命名。花火の町として知られる大仙市の中心部に位置。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。