とりやしゅぞう is a distinguished sake brewery in Ishikawa, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1919, "story": "大正8年（1919年）5月13日創業。「池月」の名は源頼朝所有の名馬に由来し、平家物語によると1184年の宇治川の戦いで名を馳せた馬で、能登国の能登島向田で生まれたとされる。小さな蔵ながら「飾らない自然体で皆様に愛されるようコツコツ商いをしていく」という理念で100年以上地元に愛される酒造りを続ける", "awards": [ "商標登録（1999年8月6日）" ] }
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery.