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Cremisi（クレミシ）
物語
紫黒米を使用したルビー色の甘酸っぱい保存ドリンク。2009年農水大臣賞受賞
技術仕様
Rice Type
米
紫黒米
技術解説
醸造物語
🏛️
蔵元
神杉酒造株式会社
📍
産地
Chubu
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 神杉酒造株式会社. Located in Chubu, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.