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本醸造
物語
軽くまろやかな味が特徴の本醸造
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15.5%
Rice Polishing
精米歩合
65%
Rice Type
米
五百万石（新潟/富山/福井産）, 若水（愛知県安城産）
技術解説
精米歩合: 純米規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
神杉酒造株式会社
📍
産地
Chubu
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 神杉酒造株式会社. Located in Chubu, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.