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Te to Te 純米吟醸 渡船

Type

JUNMAI_GINJO

Alcool

16%

Ratio de Polissage

55

%

Histoire

山田錦の親株である幻の酒米「渡船」を使用。上品な旨味

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

16%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

55%

Yeast

Levure

🦠

協会1401号

Rice Type

Type de Riz

🌾

滋賀県産渡船

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

なみのおとしゅぞう

📍

Région

Kansai

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de なみのおとしゅぞう. Située à Kansai, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.