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山吹 スタンダード

Type

JUNMAI

Histoire

4年以上熟成酒に20年古酒をブレンド

Spécifications Techniques

Yeast

Levure

🦠

協会7号

Rice Type

Type de Riz

🌾

美山錦

Spécifications Techniques

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

金紋秋田酒造株式会社

📍

Région

Tohoku

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 金紋秋田酒造株式会社. Située à Tohoku, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.