渡會本店は〒997-1124 山形県鶴岡市大山2丁目2-8で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。
渡會本店は〒997-1124 山形県鶴岡市大山2丁目2-8において、地域の特色を活かし、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続けている蔵元です。創業以来、地元の米と水を最大限に活かし、伝統的な製法を守りながらも時代のニーズに合わせた革新的な取り組みも続けています。代々受け継がれてきた技術と精神を大切にし、地域の食文化と共に発展してきた歴史ある酒蔵です。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
平成13年(2001年)以降、全国新酒鑑評会で通算8度の金賞を受賞(平成13~16年連続、平成19年、平成22年、平成25年、平成30年)。「生もと純米 雪」は全国燗酒コンテストのお手頃ぬる燗部門で最高賞を受賞。「和田来」はワイングラスでおいしい日本酒アワードで継続的に金賞を受賞し、400年を超える伝統と技術の結晶として高く評価されています。
〒997-1124 山形県鶴岡市大山2丁目2-8