株式会社宏和商工

日立市十王町の豊かな自然環境を活かして酒造りを続けてきた蔵元です。「二人舞台」という銘柄で親しまれ、地元の良質な水と厳選された原料米を使用した品質の高い日本酒を醸造しています。全国新酒鑑評会での金賞受賞という輝かしい実績を持ち、世界最大規模のコンテストでも複数の受賞歴があることから、その技術力の高さが証明されています。近年では地元十王町産のコシヒカリを使用した特別純米酒の製造など、地域の特産品を活かした商品開発にも積極的に取り組んでいます。また、十王町産の柑橘類を使った「北限みかん梅酒」や紅茶を使った「紅茶梅酒」、天然の紫蘇で着色した「ピンク梅酒」など、独創的な商品開発も行っています。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。