玉乃光酒造株式会社

1673年（延宝元年）、初代・中屋六左衛門が紀州藩主・徳川光貞公から酒造免許を賜り、和歌山城下で御用蔵として創業。代々帰依していた熊野速玉大社の宮司より、主神イザナギノミコトとイザナミノミコトの光を映して輝くようにとの願いを込めて「玉乃光」の酒銘を授かる。太平洋戦争で蔵が全焼後、11代目・宇治田福時が昭和27年から40年代半にかけて京都伏見に移転し再起を図る。1964年（昭和39年）、当時主流だった添加物入り日本酒に対し、米と水だけで造る「無添加清酒」を業界に先駆けて開発・発売し、純米酒復活の先駆者となる。2022年には酒粕専門店を開設し、純米酒粕の新たな価値を提案。2023年に創業350年を迎え、伝統を守りながら革新的な酒造りに挑戦し続けている。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。