柄酒造

{ "founded": 1848, "foundedJa": "1848年（嘉永元年）", "milestones": [ { "year": 1848, "event": "海運業を営む柄家が酒造業を創業" }, { "year": 1907, "event": "第一回全国清酒品評会で「於多福」が優等1位受賞" }, { "year": 2018, "event": "西日本豪雨で母屋や酒蔵が1m以上浸水" }, { "year": 2019, "event": "全国からの支援により酒造り再開" } ], "historicalSignificance": "安芸津の歴史ある蔵元で、豪雨災害から復活を遂げた象徴的な存在" }

要予約にて酒蔵見学を実施しており、日時は9:00〜17:00で約30分程度です。嘅永元年（1848年）から続く伝統の酒造りと、海上交通の要衝として栄えた安芸津の武史を体感できます。三浦仙三郎が確立した軟水醸造法による酒造りの武史と、西日本豪雨からの復活を遂げた物語を含め、酒造りの情熱を間近で感じていただけます。