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甘酒 SHIKAIO（すっきり）
物語
地元で栽培された「コシヒカリ」を60％まで磨いた米だけ使って
技術仕様
Rice Polishing
精米歩合
60%
Rice Type
米
コシヒカリ（地元産）
技術仕様
精米歩合: 吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
福井酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は福井酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。