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雄東正宗 純米吟醸 雄町

種類

JUNMAI_GINJO

物語

香りと旨味のバランスが良くクリアで軽やかな飲み口

技術仕様

Yeast

酵母

🦠

栃木県酵母T-F+T-ND

Rice Type

🌾

雄町(岡山県産)100%

技術仕様

醸造物語

🏛️

蔵元

杉田酒造株式会社

📍

産地

関東

この日本酒は杉田酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。関東に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。