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鷹の夢 夢吟香 純米吟醸
物語
愛知県産酒造好適米「夢吟香」使用
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
17%
Rice Polishing
精米歩合
55%
Rice Type
米
夢吟香（愛知県産）
技術解説
精米歩合: 吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
山盛酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 山盛酒造株式会社. Located in 中部, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.