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東龍 大吟醸 龍や
物語
柑橘系の果実を想わせる爽やかな香り。米からの旨みを生かした酒造りを目ざす、創業元治2年（1865年）名古屋市守山区の国道19号線近くの善光寺街道筋の東春酒造が、手造りで醸した東龍大吟醸『龍や』。柑橘系の果実を想わせる香りが実に爽涼。米からの繊細な味わいの大吟醸酒。
技術仕様
Rice Type
米
山田錦
技術仕様
醸造物語
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蔵元
東春酒造株式会社
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産地
中部
「
」
この日本酒は東春酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。