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産土
物語
足元の生命溢れる大地から自ら生まれ出づる力を表現。生き生きとした泡を味わう日本酒。
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
13%
Yeast
酵母
野生酵母
Rice Type
米
地元和水産自然栽培米
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
花の香酒造
📍
産地
九州
「
」
この日本酒は花の香酒造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。九州に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。