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夢山水 しぼりたて生原酒
物語
低温で発酵させて16.5度以上アルコールを出さないように
技術仕様
Rice Type
米
夢山水
技術解説
醸造物語
🏛️
蔵元
福井酒造株式会社
📍
産地
中部
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 福井酒造株式会社. Located in 中部, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.