高沢酒造
高沢酒造は長野県上高井郡小布施町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
県庁所在地: Nagano
中部
1998年の冬季オリンピックが開催された、美しい山々の楽園、長野を探検しましょう。涼しい気候と日本アルプスからの驚くほど清らかな水が、洗練され、香り高く、複雑な日本酒を醸造するための理想的な環境を作り出しています。多くの小規模な家族経営の醸造所が点在しています。
高沢酒造は長野県上高井郡小布施町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
大澤酒造は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
菱友醸造は長野県諏訪郡下諏訪町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
高橋助作酒造店は信濃町で「松尾」を醸造しています。北部の山々に近く、清らかな山水と醸造に理想的な涼しい気候の恩恵を受けています。
山三酒造は長野県上田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
黒澤酒造は長野県南佐久郡佐久穂町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
橘倉酒造は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
佐久の花酒造は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
田中屋酒造店は長野県最北端の奥信濃・飯山市に位置する歴史ある酒蔵です。明治6年(1873年)創業で、水尾山の湧水と長野県産米100%を使用し、その約8割が蔵から半径5km以内で契約栽培された米を使用して「水尾」ブランドの日本酒を醸造しています。
よしのやは善光寺に最も近い酒蔵として、江戸時代寛永14年(1637年)に創業した歴史ある蔵元です。380年以上にわたり日本酒と味噌を製造し、全国新酒鑑評会金賞受賞の「西之門」ブランドを展開しています。
酒千蔵野は1540年創業の長野県でも最古級の酒蔵の一つです。歴史的な川中島の戦いの地に位置し、500年近い伝統と現代の醸造技術を融合させています。
東飯田酒造店は1865年創業で「本老の松」を醸造しています。篠ノ井に位置し、地元の米品種にこだわりながら伝統的な醸造方法を維持しています。
西飯田酒造店は東飯田酒造店の隣に位置し、篠ノ井の西側の醸造伝統を代表しています。地域特有の個性を持つ酒造りに注力しています。
松葉屋は須坂市で「臥龍山」を醸造しています。比較的新しい蔵ながら、伝統を尊重しつつ革新的な醸造で評判を確立しています。
桝一市村酒造場は小布施町にある長野県で最も名高い酒蔵の一つです。1755年創業で、小布施の文化発展に貢献し、町の芸術的精神を体現する酒を醸造しています。
松葉屋本店は長野県上高井郡小布施町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
千曲錦酒造は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
戸塚酒造店は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
古屋酒造店は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
土屋酒造店は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
千曲錦酒造は1681年創業の長野県最古級の酒蔵の一つです。佐久市に位置し、地元佐久産の米と千曲川流域の清らかな地下水を使用した伝統的な醸造法に特化しています。
武重本家酒造は長野県佐久市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
和田龍酒造は長野県上田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
岡崎酒造は長野県上田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
若林醸造は長野県上田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
信州銘醸は長野県上田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
長野銘醸は長野県千曲市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
舞姫酒造は長野県諏訪市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
麗人酒造は長野県諏訪市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
酒ぬのや本金酒造は長野県諏訪市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
伊東酒造は長野県諏訪市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
宮坂醸造は長野県諏訪市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
高天酒造は長野県岡谷市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
宮坂醸造は1662年創業で、1946年に発見された有名な協会7号酵母の発祥蔵です。360年以上の歴史を持つこの蔵は、諏訪大社の神宝「真澄の鏡」から名付けられた「真澄」を醸造し、酵母の遺産を守りながら革新を続けています。
麗人酒造は諏訪市で230年以上の歴史を持ちます。諏訪の神秘的な雰囲気を反映した優雅な酒で知られ、伝統と革新のバランスを取った醸造アプローチをしています。
漆戸醸造は長野県伊那市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
宮島酒店は長野県伊那市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
小野酒造店は長野県上伊那郡辰野町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
酒造長生社は長野県駒ケ根市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
中善酒造店は長野県木曾郡木曾町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
大信州酒造は長野県松本市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
亀田屋酒造店は長野県松本市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
岩波酒造は長野県松本市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
山清酒造は長野県東筑摩郡筑北村に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
EH酒造は長野県安曇野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
尾澤酒造場は1820年創業で「美寿々錦」を醸造しています。信州新町に位置し、200年以上の醸造技術で地元の原料にこだわった酒造りをしています。
美寿々酒造は長野県塩尻市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
市野屋商店は長野県大町市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
薄井商店は長野県大町市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
北安醸造は長野県大町市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
大雪渓酒造は長野県北安曇郡池田町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
丸世酒造店は長野県中野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
井賀屋酒造場は長野県中野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
天領誉酒造は長野県中野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
湯川酒造店は長野県木曾郡木祖村に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
志賀泉酒造は長野県中野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
角口酒造店は長野県飯山市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
玉村本店は長野県下高井郡山ノ内町に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
明科酒造は長野県安曇野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
雲山銘醸は長野県長野市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
坂井銘醸は長野県千曲市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
遠藤酒造場は長野県須坂市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
喜久水酒造は長野県飯田市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。