安城市唯一の酒蔵として、伝統と心と技をもって丹精込めた清酒醸造を目指す。矢作川伏流水を仕込み水に使用し、奥三河産「夢山水」と安城市産「若水」など愛知県産米の特性を活かした地域色豊かな酒造り。地元料理に合う酒を造ることを理念としている。
1805年（文化2年）創業。愛知県安城市明治本町で220年以上の歴史を持つ。現在は安城市で唯一の酒蔵として、地域の伝統的な酒造りを継承し、地元に根差した酒造りを続けている。
Type: JUNMAI
代表銘柄、愛知県産米にこだわった地酒
Type: JUNMAI
Polishing: 65%
Alcohol: 15.5%
愛知県産若水を使用した純米酒。平成16年愛知県酒造組合連合会県知事賞受賞。『特選街』2001年全国日本酒コンテスト純米酒部門第8位
Type: HONJOZO
Polishing: 65%
Alcohol: 15.5%
軽くまろやかな味が特徴の本醸造
Type: JUNMAI_GINJO
2001年全国日本酒コンテスト普通吟醸・純米吟醸部門グランプリ受賞
Type: JUNMAI_GINJO
地元愛知にちなんだ純米吟醸酒
Type: DAIGINJO
一回火入れ。名古屋優等酒展覧会金しゃちほこ賞5年連続受賞（2009-2013）。2004年全国新酒鑑評会金賞受賞
Type: DAIGINJO
地元碧海地域にちなんだ大吟醸
Type: JUNMAI
山廃仕込みによる濃醇な味わいの純米酒
Type: JUNMAI
Polishing: 60%
Alcohol: 17.5%
冬季限定の無濾過生原酒。アルコール度数17-18度
Type: HONJOZO
冬季限定の本醸造無濾過生原酒
Type: HONJOZO
うすにごりタイプの生原酒
Type: FUTSUSHU
スタンダードな普通酒
Type: JUNMAI
紫黒米を使用したルビー色の甘酸っぱい保存ドリンク。2009年農水大臣賞受賞
Type: JUNMAI
特別な製法で造られた紅色の酒
Type: JUNMAI
炭酸を含む独特な濁り酒。飲みやすさが特徴
Type: JUNMAI
約10年熟成させた褐色でまろやかな味わいの古酒
Type: HONJOZO
Polishing: 55%
Alcohol: 15.5%
バランス抜群の味とコクが特徴の特別本醸造
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