株式会社高橋酒造店は、名水百選・六郷湧水群の「宝門清水」と敷地内の「笑顔清水」を使用し、「笑顔」の愛称で親しまれる蔵元です。有機JAS認証を取得し、北海道瀬棚町の有機米や地元美郷錦を使用。杜氏含め4名の少数精鋭で、お客様を笑顔にする酒造りを続けています。
明治18年(1885年)千畑村(現美郷町千畑)に創業。戦時中の一時休止を経て、昭和24年(1949年)六郷町(現美郷町六郷)に移転再開。天正年間、六郷城主二階堂兵庫守が寺の門下から発見した湧水「宝門清水」を使用。地元では「笑顔(えがお)」の愛称で親しまれる。農林水産省より有機加工食品製造の認証取得。北海道瀬棚町の契約農家から有機米を調達するなど、原料にこだわった酒造り。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
株式会社高橋酒造店は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
秋田県仙北郡美郷町六郷字宝門清水72-13