伊勢屋商店

大正9年（1920年）、三重県伊勢出身の創業者が豊橋市花田町で酒の量り売りから始め、後に造り酒屋へと発展。初代小林周太郎が徳川家康ゆかりの栄川（えいせん）の泉を発見し、この地での酒造りを決意。昭和7年（1932年）12月6日に合名会社として正式設立。以来100年以上、福井酒造と共に豊橋市に残る2軒の酒蔵の一つとして、代々小林家が杜氏を務める家族経営を継続。4代目の小林周太郎は広島県酒類総合研究所で醸造技術を学び、平成14年からは前但馬杜氏の岡田勇氏に師事。小規模ながら全工程を杜氏自ら管理する手造りにこだわり、『公楽』（みんなで楽しめる酒）、『不老門』『延年』（長寿と健康を願う）という縁起の良い銘柄で地元に愛される酒造りを続けている。

伊勢屋商店では酒蔵見学を実施しており、2014年（平或26年）には観光庁の酒蔵ツーリズム推進協議会連携事業に選定されました。豊橋市に残る2軒の酒蔵の一つとして、小規模ながらも手造りにこだわった酒造りを見学できます。1920年創業から100年以上の歴史を持ち、徳川家康ゆかりの栄川（えいせん）の泉を仕込み水に使用した伝統的な酒造りを体験できます。4代目杜氏・小林周太郎が広島県酒類総合研究所で学び、前但馬杜氏に師事して造る『食事にあうお酒』について学べます。見学の詳細については直接お問い合わせください。